Hänen päässään on sellainen kokki, jolla on tuhansia reseptejä, ei vain tehdä ruokia kahdeksasta suuresta keittiöstä, kuten Sichuanin keittiöstä, Shandong -keittiöstä ja kantonin keittiöstä, mutta myös erilaisia paikallisia erikoisuuksia. Vieläkin hämmästyttävämpää on, että ruokalaji voidaan valmistaa raaka -aineista lautaselle kahden tai kolmen minuutin sisällä. Mikä ravintola ei halua sellaista kokkia?
Toimittaja todisti 25. joulukuuta 2024 Tangduo-nuorisoasunnon ensimmäisessä kerroksessa Tangshanin korkean teknologian vyöhykkeellä kokin kokin sekoituspaistamisen koko prosessin.
"Hyvää iltapäivää!" Heti kun tulet ravintolaan, sinut tervehtii vieraanvarainen robotti. Sen johdolla toimittaja käveli ravintolaan. Sisäisen läpinäkyvän lasin takana on keittiön keittohuone, jossa valkoisen univormun kokki on kiireinen. Voisiko olla, että hän on kokki, jolla on suuret voimat?
Tietysti ei. Tällä hetkellä kokki käyttää viittä laitetta samanaikaisesti. Ravintolan tarjoilija sanoi: "Nämä 5 sekoituspaista robottia ovat erittäin hardcore-kokkeja."
Seuraava valmistettava ruokalaji on Tangshan Specialty Duck ja Yellow Bean Carob. Näin kokin syövän astian nimen sekoituspaistetun robotin näytölle ja laitan sitten valmistetut pavut ja ankan munankeltuainen laatikkoon ja napsauta näytön "kokki" -painiketta, joka näyttää heti astian valmisteluajan - 48 sekuntia.
Lämpötilan noustessa nopeasti, sekoituspaistetun robotin "vatsan" tynnyri alkaa pyöriä, ja erilaiset mausteet ja ainesosat laitetaan automaattisesti tynnyriin ohjelmaasetuksen mukaan. Muutaman kierroksen jälkeen tynnyri kaadetaan ja astiat putoavat automaattisesti alla olevaan alustaan, joka on virkistävää ja savutonta.
Etuellani ankan munankeltuainen on peitetty papuilla, ja smaragdinvihreä ja kultainen väri on sovitettu, ja väri on erittäin kaunis. Toimittaja otti sen ja maisti sen, iho oli rapea ja muna oli tuoksuva.
"Ruoka, jonka vain söimme, osoittautui paistaksi koneella." Nähdessään toimittajan ottavan valokuvia, myös ruokailut olivat myös katsomassa. Toimittaja kysyi heiltä: "Onko maun eroa verrattuna keinotekoisesti paistettuihin vihanneksiin?" Toinen henkilö vastasi: "Tämä on ensimmäinen kerta, kun olemme tulleet, emmekä ole syöneet ollenkaan."
Robotiravintola, luonnollisesti robotit ovat täällä päähenkilöitä.
Seuraavaksi tarjoilija asettaa paistetut astiat elintarvikkeiden toimitusrobotin lokeroon, valitsee tietyn yksityisen huoneen ja antaa ohjeet, ja elintarvikkeiden toimitusrobotti lähtee kohti määränpäätä, turvallisesti ja sujuvasti.
Tämän ravintolan operaattori on Gaoshan (Hebei) Intelligent Technology Co., Ltd. Wang Chengyong, yhtiön toimitusjohtaja, esitteli, että Gaoshan Company on ensimmäinen sekoituspaisteinen robottiprojekti, joka on toteutettu Tangshanin korkean teknologian alueella Tangshan Robot Industry Investment Fund -rahaston perustamisen jälkeen. Rahasto perustettiin virallisesti marraskuussa 2023, keskittyen sijoittamiseen roboteihin ja niiden ylä- ja loppupään teollisuuteen liittyviin korkealaatuisiin hankkeisiin, mikä auttoi Tangshanin robottiteollisuutta tulemaan suuremmaksi ja vahvemmaksi.
"Itse asiassa olemme robottiyritys. Ravintolan avaamisen tarkoituksena on näyttää asiakkaille tuotteidemme sovellusskenaariot. Wang Chengyong kertoi toimittajille, että manuaalisten keittorobotien korvaaminen ei vain ratkaise hitaan ruoanlaiton ongelmia, vaikeasti päivitettäviä ruokia ja epävakaa maku, vaan myös suuresti säästää keittiön työvoimakustannuksia. Nykyään heillä on Dinens From-Robotit, Tangshan.
Robotiravintola on elävä ruumiillistuma robotti tandem -teollisuuden kehitykselle Tangshanin korkean teknologian alueella.
Viime vuosina Tangshanin korkean teknologian vyöhyke on tarttunut rannaan robottiteollisuuden asettamiseksi keskittyen uuden ylängön rakentamiseen älykkäästä valmistuksesta. Tällä hetkellä piirin robottiyritysten kokonaismäärä on saavuttanut 198, mikä on yli 90% Tangshanin robottiyritysten kokonaismäärästä.
"Robotiikka ei ole yksittäinen teollisuus. Keskitymme markkinoiden kysyntään ja" Robot+"-toimintasuunnitelman toteuttamiseen. Tangshanin korkean teknologian vyöhykkeen puolueiden työkomitean varaministerin Dong Xuezhong kertoi, että viisi robotien johtamaa suurta teollisuusklusteria, jotka kattavat älykkään valmistuksen, digitaalisen teollisuuden, turvallisuuden ja hätävyöhykkeen.